Λευκαδίτικη ριγανάδα

Υλικά: Ψωμί 2 ημερών και περισσότερο, Νερό, Ελαιόλαδο, Ρίγανη, Ξύδι, Αλάτι
Εκτέλεση : Μουσκεύουμε το ψωμί με νερό, έπειτα ρίχνουμε το λάδι το αλάτι, το ξύδι και τέλος την ρίγανη. Η ριγανάδα συνοδεύεται με ντομάτα, σαρδέλες αλμυρές ή τυρί.